レシピのご案内
2023.12.12
魚のみそ漬け
材料（2人分）
さわら（切り身）・・・2切れ
みそ漬用白荒味噌・・・400ｇ〜500ｇ（目安）
▶商品について
作り方
１．タッパーまたはトレーなどの底にみそを薄くぬり広げる。
２．さわらを並べ、上に白荒味噌をぬりつける。
フタかラップをかぶせて、冷蔵庫に入れて2日〜3日間おく。
※3日以上は魚の水分が出てしまうので、少しかたくなります。
３．さわらの表面のみそを拭い、軽く洗って、キッチンペーパーで水分を拭きとったのち、魚焼きグリルで両面を焼く。
※みそが付いたままだと焦げつきます。焦げ目がほしい時はお好みで。