レシピのご案内
2023.12.12
なすの田楽いため
作り方
１．なすはヘタをとって乱切りにし、水につけてあく抜きする。
２．ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
３．こんにゃくはひと口大に切りゆがいておく。（あく抜き）
4．豚バラは3cm幅くらいに切っておく。
5．フライパンにごま油を熱し豚バラに火が通ったらなすを炒める。
なすがしんなりしたらピーマン、こんにゃくを加え、さっと炒める。
6．田楽を加え、さらに弱火で1分ほど炒めて出来上がり。
2023.12.12
１．なすはヘタをとって乱切りにし、水につけてあく抜きする。
２．ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
３．こんにゃくはひと口大に切りゆがいておく。（あく抜き）
4．豚バラは3cm幅くらいに切っておく。
5．フライパンにごま油を熱し豚バラに火が通ったらなすを炒める。
なすがしんなりしたらピーマン、こんにゃくを加え、さっと炒める。
6．田楽を加え、さらに弱火で1分ほど炒めて出来上がり。